店長ブログ
脳ミソパンク(;゚Д゚)工場検査
おはようございます。
本日は1月11日。
お正月終わってからもう10日が経ちました。
お休みが楽しいほどに終わったときにブルーな気持ちになりますよね。
サザエさん症候群
人間は、死と月曜日からは逃れることができない
嫌なことから逃げられないというのが人生の原理原則
であれば逃げずに攻めてやれ!
ということで年末年始もほぼ普段と同じ生活。
気付いたら年が変わってた(゚Д゚;)エッ、2024イヤー?
さて、この年末年始に行っていたことの一つが工場で日々記録している
帳票の整理です。
まきばでは、日々様々な商品を製造しております。
「おいしい商品を心を込めて丁寧に作る」
これだけで終わればお話しはシンプルなのですが、そうはゆかないのが
現代のものづくりです。
作った商品に対しいつどんなトラブルが発生するか分かりません。
そこで多種多様な帳票の記録が必要となります。
・従業員の皆さんの健康状態を記録した帳票
・各工場のエリアを清掃実施を記録した帳票
・製造した商品の原材料、使用量、製造時期を記録した帳票
・使用した機械の洗浄実施を記録した帳票
・原材料荷受け時に記録した帳票
・従業員の皆さんに衛生全般について周知徹底、教育を行ったことを記録する帳票
この他にも日々記録している帳票はあと20以上はあるでしょうか。
一度その書式を作ったら終わりとはならず、ときの経過とともにそのフォーマット
を更新する必要が生じます。
これら膨大な帳票の管理に日々専念できれば良いのですが、
私のメインの仕事は営業であり商品開発、人材募集、雑務を入れたらパニックパニック。
今年は地元の区長のお役目もこれにプラスされメダパニ状態(*_*)ワタシハダレ
そんな中、年明けに保健所さんに毎年恒例工場検査を依頼しておりそのための
帳票の整備をしていました。
なんとか準備を間に合わせ昨日検査を実施。
工場内を保健所さんの質問に答えながら見てもらい、その後は日々記録している帳票
を見てもらいながらどのような管理をしているかを説明。
また、疑問点などを質問しつつ無事終了。
脳ミソパンク寸前(というかパンクしてました)でしたが、結果工場内の管理について
理解を深められた良い機会になりました。
自分のメインの仕事が営業、商品開発であるんで面倒なことは他の人に丸投げしたく
なる。
でもまずは自分が理解して仕組化してから。
一度にすべてなんてとてもできないので、筋トレ同様日々少しずつコツコツが吉ですね。