普段は不要、時には必要

キャッシュレスが普及し
スマートに支払いができ
なににいくら使ったかも明確に記録できる時代に
未だにキャッシュレスだとお金を使っている
感覚が希薄になり無駄遣いをしてしまうのでは
ないだろうか・・・
と不安がつきまとい
未だに現金支払いをメインにしつつ
昨日お昼を外食し会計の際に楽天カードの提示を受け
現金を出すことなくポイントで支払い完了したことに
とても感動してしまった桑原です。

改めましてですが、まきばでは手作り製法を中心とし
原材料にもこだわった商品作りをしています。

原材料にこだわるというのは、単に高いお金を出して
高品質のものを仕入れて商品を作るということではなく、
顔の見える生産者さんが作った良いと確信できる原料
を使用し、また味には全くの問題無ないのに規格外と
いうだけで市場に流通できないというような課題を
手作り製法をメインとしたまきばなら加工することができ
結果、生産者さん、それを購入するお客様（こだわり、
ストーリーを知ることで満足度アップ）、まきばの
三方良しの商品作りを理想として四苦八苦しながら楽しみながら
商品作りをしています。

結果、商品は大変個性的なものが多く当初は扱って
いただけるお客様を広げることが大変難しかったです。
しかし時代は変わり、これまで全国一律で同じ品質の
ものを大量に安く作ることがよしといわれていたものが、
地域にごとに個性的なここでしかない少量限定品がよしと
言われるようになりました。

証拠に地元のものが販売されている道の駅は大人気。
この変化をとても嬉しく思っています。

↑新潟県産レンコンと国産の里いもを使用したひとくちコロッケ
（揚げ調理済みなのでレンジアップで食べれます）

こだわった商品なのでこだわったお客様に利用頂けることを
とても嬉しく思ってます。
しかし、時代が変化すると大量仕入れ大量販売の業種様からも
商品お取扱いのご連絡を頂くようになりました。

とても悩ましいです。
商品の性質、お客様層が違うためお役に立てない場合が多いからです。
でも声をかけてくれるのは嬉しい。
買って頂ければなんでもよいではなく対等の関係で扱って
いただけるよう相手の本気度を確認させて頂きながら検討
させて頂いています。

先日知人を介してまきばの商品を扱いたいとの連絡を
いただきお話し可能ですか？とのお問い合わせにOKです
(^^ゞとお返事。

後日その会社様よりアポイントのご連絡を頂きました。
商品に大変興味を持ちましたとのご意見を頂きました。
嬉しいですね。
ご面会可能な日時をお伝えしました。
（ご来社頂いた際に、商品のこだわりやまきばの創業の
きっかけのお話などをさせて頂こう）

しかし現在この件は進んでおりません。
やはりお役に立てないのでは？という思いがふとよぎった
のでした。
普段はプライドはゼロです
でも時にはプライドを持つ必要あり